探店吃到极致的麻婆豆腐。选用嫩豆腐300克切丁，牛肉末150克。锅中热油25毫升，中火煸香豆瓣酱20克和花椒5克，放入牛肉末炒至变色，加高汤200毫升烧开，下豆腐小火煮8分钟。淋入水淀粉15毫升勾� thin芡，再淋香油10毫升。豆腐入口嫩滑，汤汁麻辣鲜香，牛肉颗粒分明。配白饭或热干面最对味，一勺下去满口满足。

成都锦江区买了蔚来ET5 75kWh，裸车30.6万，落地33万，首付9.9万。配置自动泊车，电池租用每月980元。车友群反馈换电5分钟超快，实际用下来很省心。周末跑都江堰回程电量充沛。提醒大家选颜色时黑色最经典，二手好出手。